Eine lange Tradition hat die Manfred Maier Fluss- und Seefische GmbH
auf dem Münchner Viktualienmarkt.
Seit 1990 führt das Ehepaar Stettmeier die Tradition des 1909
gegründeten Fisch-Fachgeschäfts fort.
Das Sortiment besteht aus frischen und geräucherten Seefischen aus aller Welt, Schalen- und Krustentieren
sowie den einheimischen Süßwasserfischen.
Als einer der wenigen Fischhändler bietet die Firma Maier noch verschiedene lebende Fischarten an.
„Frischer geht es nicht!“
Feinkostsalate sowie leckere großzügig belegte Fischsemmeln und ein Plattenservice für Ihre Feste ergänzen das Angebot.
Das nette Verkaufsteam gibt den Kunden nicht nur gute Tipps
für die Zubereitung der Fische, sondern bereitet die Fische auch küchenfertig vor.
Süßwasserfische
(Die meisten als Lebendware)
Regelmäßig:
Regenbogenforelle, Bachforelle,
Lachsforelle, Karpfen, Saibling,
Saisonal:
Schalen- und Krustentiere
Austern, Garnelen (rohe, gekochte, kleine, große,
geschälte oder in Schale), Jakobsmuscheln,
Krabbenfleisch, Langustenschwänze,
Miesmuscheln, Oktopus, Sepioline,
Salate
Shrimpscocktail, Heringshappen in
Dillcreme, Roter Heringssalat,
Heringssalat Friesisch,
Meeresfrüchtecocktail
Snacks
Bismarckheringsemmel, Matjesfiletsemmel, Räucherlachssemmel, Fischpflanzerlsemmel, Bratheringsemmel, Garnelensemmel, Räucherfischsemmel, Krabbensemmel
Salzwasserfische
(Ganze Fische oder Filets)
Regelmäßig:
Rotbarsch, Seelachs, Kabeljau,
Heilbutt, Steinbeißer, Scholle, Hering,
Makrele, Dorade Royale, Rotbarbe, Schellfisch, Seeteufel,
Steinbutt, Seezunge, Thunfisch,
Sardine, Wolfsbarsch (Loup de Mer),
Schwertfisch, Red Snapper, Lachs
Saisonal:
Berix, Rochen, Stockfisch, Knurrhahn, Coq Rouge,
Drachenkopf, St. Petersfisch, Weißen Heilbutt
Marinaden
Matjes (Ganze oder in Filet), Bismarckhering, Brathering, Hering in Gelee, Rollmops, Salzhering
A la carte
Austern, Carpaccio, Fischpflanzerl mit Kartoffelsalat
Manfred Maier
Fluss- & Seefische GmbH
Viktualienmarkt München
Westenriederstraße 9
80331 München
Montag: 8-18 Uhr
Dienstag: 8-18 Uhr
Mittwoch: 8-18 Uhr
Donnerstag: 8-18 Uhr
Freitag: 8-18 Uhr
Samstag: 7-16 Uhr
Manfred Maier
Fluss- & Seefische GmbH
Viktualienmarkt München
Westenriederstraße 9
80331 München
+49 89 298022